戀京成癮手札

　　故事的起點竟然是旅館鴻臚。

　　命運就是如此奇妙，那個歷經了身體不適與情感割裂的早上，我們失去了一個老朋友，卻因而交上了一個新朋友。

　　其實，INODA咖啡本店，前一天下午就進去過了，算是慕名而來開洋葷的吧！畢竟這是一間在京都開業超過六十年的『京老舖』。我在開玩笑嗎？在俯拾皆是四五百年老店的京都，六十年怎麼能算數？可是說起來，咖啡館在這裡真的是新興行業，京都第一間咖啡館進進堂開業至今也不過七十年歷史，晚了十年才出生的INODA在京都已經是排名第五的老店了。

　　一進店裡，表明不吸煙之後，穿著正式的侍應生領著我們穿越煙味濃重但是富麗堂皇的新館大廳，來到側邊非吸煙區的舊館。這裡的裝潢比較樸實，空間配置宛如早年殷實商家的小客廳。後面還有一間面對中庭的玻璃屋，晴天時可以享受自然採光的閱讀樂趣。沿著裝飾有獅子頭噴水口的舊館通道往前走，一路上都聽得到鳥叫聲，原來頭頂上掛著一個又一個的鳥籠子，我不禁有點懷疑：這裡到底是京都的咖啡館，還是北京的茶館？再往前走，經過依舊充滿煙味的男女洗手間之後，前面隱約可以看見過去舊館的吧台，似乎也有座位，不知是否有開放？

　　撇開金光閃閃的招牌不談，INODA的咖啡與甜點倒是貨真價實的好，畢竟，只剩招牌還活著的名店我們也屢見不鮮。那天我點了口感較苦的德國綜合咖啡，妻點了口味均衡的非洲綜合咖啡，應該是確確實實用塞風手工沖泡出來的，清澈而甘醇。至於甜點，我們挑了檸檬派和季節限定的甘夏千層派，清爽的果香慕斯搭配柔軟的蛋糕體和派皮，製造出潤澤有層次的口感，重點是，不會甜過頭。

　　然而，如果故事只有這樣，我不會特別寫這一篇文章。

　　七月十二日早上十點多，我們在雨中拖著兩個大行李箱，既生氣又難過的離開了旅館鴻臚。生氣的是，我們受到了前所未有的粗魯對待；而難過，則是損失了一個從第一次上京就一路陪伴我們的好朋友。

　　站在大雨滂陀的京都街頭，心情低落的我們一時不知該往何處去。這時忽然看見INODA的招牌，正自猶疑著他們是否會接受帶著這兩大件濕漉漉行李，外表狼狽不堪的我們，卻還是鼓起勇氣推門進去了。幸而，侍應生毫不遲疑地領著我們來到舊館的座位。我想這就是所謂的氣度吧？有這樣的氣度，難怪INODA可以在京都立足下來，並且成為在日本全國擁有十一家分店的老牌連鎖咖啡館。

　　由於早餐幾乎沒有吃幾口就退回去了，我們就點了名為『京の朝食』的早餐組合，內容包括柳丁汁、沙拉、馬鈴薯、炒蛋、麵包和咖啡，雖然要價日幣一千零五十元，其實就食材與份量來說依然十分划算。一邊吃著新鮮美味的早餐，一邊休息，我攤開旅遊書和行程表安排著因為大雨而被打亂的行程，妻攤開筆記本寫起日記來，時間就這麼緩慢的走過去，我們的生氣與難過也漸漸被抹平，隨之而起的，是對京都與旅行產生了新的信心。這就是我所謂的有療癒力量的咖啡館。

　　走出INODA，我們順道拐進六角堂，沒想到天氣忽然放晴，太陽出來了。

　　那之後，一個多禮拜的行程就這麼匆匆忙忙的過去，直到離開京都的前一天，我們才又再度回到INODA本店。這一次，不知是什麼陰錯陽差的理由，我們被帶往的，竟是之前透過玻璃窗看到的那個有著吧台座位的房間。這是INODA為我們送行的贈禮吧？我想。

　　坐定之後，我們開始向四周張望，大約三坪大小的空間裡只有我們這一桌客人，古董級的高腳圓凳圍繞著質感很好卻已經稍微有點搖晃的小圓桌，腳底下鋪著擁有優美紋路的老式木質地板，吧台上以及後面的櫃子裡展示著一系列的各式古董咖啡器具與烤麵包機，牆上的老照片和舊海報述說著INODA的過往歷史。坐在這裡，彷彿可以聽得見杯盤交錯，人聲鼎沸……我忽然意識到自己被六十年的記憶所包圍，是的，這裡就是整個INODA咖啡館的原點。

　　原來，我們看見的，是INODA的心，在這個瞬間，我知道我們又交到了一個可以延續多年友情的好朋友……。

 

最後，附上妻為INODA所寫的簡短筆記：

 

　　INODA，這趟旅行最教人開心的療癒之所。尤其是從鴻臚退房的不快中身心得到安頓，重新出發……。透明晶瑩的玻璃杯，杯壁上附著冰涼的水珠，可愛的方糖、紙巾全都穿著咖啡壺的制服，MENU上每一款蛋糕都教人垂涎而躍躍欲試，充滿夏日風情的京野菜沙拉看起來也清爽誘人……我甜蜜的煩惱著。美麗的中庭以及坐在中庭歇腳、寫札記的旅人也是目光的焦點；安靜而悠閒的氣氛間以鳥鳴及流水淙淙（仿古壁爐下浮雕獅頭不斷從口中吐出噴泉，通往廁所的廊間上方懸著鳥籠，裡頭待著叫聲好聽，不知名的小鳥），想到自己也正置身其中，是整個風景的一部分，會悄悄嘆一口氣。旅行中就是有這種小小的幸福，在辛苦不確定或慌亂疲憊後，這幸福更加撫慰人，是為旅途的乏困劃上休止符，為出發的心充好電，也為日後的回憶增添美麗色彩的，教時光暫且靜止了的所在。