戀京成癮手札

　　大雨小雨連著下了兩天，一早打開前門一看，天空終於再度放晴，呼吸中也不再飄散著潮濕的氣味了。天氣這麼好，那就繼續來曬書吧！今天要曬的是大本的日文雜誌書，裡面還有一本是尚未開封的呢！

　　首先是兩本走向風格完全相反的咖啡雜誌書，亦即追求可愛地圖風格的『京都カフェお散步地図』和標榜精緻照片路線的『京都街カフェ』。

　　第一本是很常見的那種售價五百日圓左右的廉價地圖書，以地圖為主，環繞地圖周邊是簡單的店家介紹，其中特別有名的店家會在每個區域單元的最前面幾頁有稍微詳細一點點的介紹，不過也只有一點點而已。

　　這本書的主要讀者群似乎以年輕女子為主，因此照片部分主要呈現的是甜點，鎖定了『四条祇園』『三条御所南』和『今出川叡電沿線』等三大區域，總共蒐集了兩百多間店鋪的資訊。至於特別拿出來作額外介紹的部分，則以話題名店和新開幕店為主。

　　總之這一本對我們而言的意義主要是用來搜尋特定區域附近的咖啡店家，適合在走累了想要休息一下時參考之用。

　　第二本就完全不一樣了，整本書從頭翻到尾找不到任何一張地圖，但是每間店的資訊欄中卻附有詳細的地址與網頁資訊，還加上一小張店門口樣貌的圖片，適合手上有詳細地圖或對京都很熟悉的朋友參考使用。

　　本書不同於另一本的地方還有，全書總共只選出五十間咖啡館，每間都有一個單頁到一個跨頁的篇幅，用一個大圖呈現每一間店面的場地氣氛，然後其他小圖則介紹人氣餐點或有趣的小裝飾。而文字說明的部分除了詳細描繪店內氣氛與推薦理由之外，也會帶到附近景點或主要客層等相關參考資訊。

　　此外，這本書還有兩個實用而有趣的設計，其一是訂出『具有京味道』『可賞櫻賞楓』『有好吃午餐』與『與寺社比鄰』等四個圖像化推薦指標，並為每一間店都給予一個指標，方便讀者快速辨識各店的特色。

　　其次是會鎖定某個主題，以小照片呈現不同店家的特定物品，例如杯子、椅子、燈、名片、店員、手寫菜單看板等等，將各間店同一主題的特色物品排列在一起，可以呈現各家店的品味與個性，是很有趣的小專欄，也是整本書裡我個人最欣賞的設計。

　　總之這本是以鉅細靡遺的資訊與特色企畫見長，適合有自己獨特品味與喜好的朋友參考。

　　接下來是連續三個月的『月刊京都』，今年夏天的月刊京都主題我都非常喜歡，六月的『錦市場』，七月的『祇園祭』與八月的『古地圖』，以下就分別簡單介紹一下。

　　首先是『錦市場』專題，本次的專題有一部分聚焦在江戶時代的日本藝術家伊藤若沖的生平創作與錦市場的關係，其餘則帶到錦市場與新世代新媒材之間的互動，以及京都三大傳統商店街的現代面貌。

　　這個企畫最吸引我的，當然是關於伊藤若沖的部分。根據本期兩篇相關專文的說法，伊藤是京都錦市場蔬果大批發商家的長子，年輕時曾繼承家業，中年引退後開始專心作畫，晚年時因政府當局要收回錦市場批發業的營業許可，他竟然組織上訴團到江戶城提起訴願，雖然在等候裁決期間積勞成疾病逝於江戶，但最終獲得勝訴，使得錦市場商店街得以保全，等於說是伊藤若沖拯救了錦市場。

　　此外，因為家業的關係，伊藤若沖自己的傳世作品中，有不少是以市場中常見的蔬果與禽魚作為素材的繪畫。例如最特別的『野菜涅槃圖』，就以大根（白蘿蔔）橫躺於畫面中央，其他野菜蔬果圍在周遭的模樣，來象徵釋迦牟尼入滅時的景象，非常特別。

　　其次是每年七月固定的『祇園祭』專題，今年除了特別增加三十二頁的夾頁地圖附錄本之外，還介紹了各種與祇園祭息息相關的傳統產業與特殊工作人員，例如幫長刀鉾稚兒打點一切的『稚兒係』，為各山鉾的大型人偶穿戴衣服配件的『御神体裝束著付』，替各山鉾製作祇園祭粽子的『厄除け粽卷き手』等等，都是平常不會接觸到的特殊題材。

　　而另外一個近來備受注目的祇園祭焦點便是明年（2014）的祇園祭要恢復後祭這件事，這一期也特別採訪祇園祭山鉾連合會的理事長吉田孝次郎先生，談及恢復後祭的意義與機緣。雖然恢復後祭之後，山鉾巡行也被分成兩批，或許觀眾看得沒有以前盡興，但可以將山鉾巡行與神輿巡行更密切的結合，在恢復祭典原初意義的同時，或許也會使七月的京都更加熱鬧有趣也不一定呢！

　　最後一個有趣的企畫是，這一期特別針對祇園祭期間固定推出的各種特殊食物與糕點加以介紹，例如七月（特別是土用の丑日）盛行的鱧（一種海鰻）料理，使得祇園祭甚至被冠以『鱧祭』的稱號，可見得鱧料理在祇園祭期間受歡迎的程度。又如與稚兒社參儀式息息相關的『稚兒餅』，與『役行者山』有密切關係，只有在宵山這一天才販賣的『行者餅』等等，都是祇園祭的限定美食喔！

　　再來就是今年八月號的『古地圖』專題了，由於今年為了配合京都國際地理學會議的召開而在京大博物館推出古地圖展覽，因而有了這次的專題。剛好我本身超喜歡古地圖的，所以這一期的月刊京都我可是看得比以往任何一期都仔細。

 

　　或許由於有相關展覽在背後支撐，這一期的專題涵蓋面非常廣，而且每一篇文章都有各自獨特的趣味，也讓我長了不少知識。例如開場的江戶古地圖發展史，就帶領讀者從各時代的京都古地圖來審視日本地圖產業與觀光簡介的演變。其中甚至提到酷愛旅行的江戶國學家與地理學家本居宣長，曾在年少時根據想像中的京都風光繪製出日本第一張幻想地圖『端原氏城下繪図』，非常有趣。

　　其他如『妖怪出沒地古地圖散步』『四大幽靈子育飴傳說』『從兒歌與古地圖看京都大火災』等專文，也都暗藏著各有特色的京都史地知識與傳說，非常值得一讀。而壓卷的『消失的い字送火』，更前所未聞的提出京都五山送火儀式其實曾經在許多山頭都有實施的說法，作者並以其專長的植生景觀史提出為何這些古地圖與典籍中曾經存在的送火文字會消失的解釋，真是讓人大開眼界！

　　既然提到古地圖，那麼接下來就順勢來說說『京都歷史地図』這本有趣的地圖書吧。這本全彩印刷的雜誌書在時代別上採取倒敘法，也就是不同於其他歷史相關書籍按照時代順序的編法，從幕末開始介紹，最後回到平安時代作結。

　　在主要內容規劃上，本書大部分的篇幅是在一個跨頁中並列呈現同一歷史事件中的古代與現代兩幅地圖，並安排簡要的解說與人物場景小圖片作為輔助。同時也穿插了一些類似特寫或專欄的獨立版面，切片式的深入介紹那個時代的某個重要事件。最後，書中也在每個時代單元開始的地方以簡單的歷史年表與人物特寫，將時代劇與小說經常描寫的事件與人物介紹給讀者。

　　老實說，這樣的書已經流行了好多年，癮士的書架上也早已蒐羅了五六本類似的歷史地圖書，為什麼又買了這一本呢？其實，最大的原因還是因為祇園祭。

　　是這樣的，當初第一次在紀伊國屋發現這本書時，真的猶豫許久又放回架上。相隔兩星期再次造訪，一翻開竟然發現一幅祇園祭山鉾地圖，上面註記了四十六個山鉾的名字，其中有許多是已經消失了的山鉾，當時就決定要買下來了。可惜的是，我好想知道這個地圖的原始出處和年代啊！不過這畢竟是通俗刊物，不是嚴肅的學術資料，可想而知是不可能列出資料來源的，殘念……。

　　接下來這本就更有意思了，『一個人保存版特集奈良古寺の謎を旅する』。是說一個人系列的奈良古寺特集也陸續出了好多本，這一本到底特別在哪裡？原因有二，其一是這一本蒐集了近年新發現的考古研究資料，其次是編輯部運用這些新資料製作了大量的CG復原圖，讓讀者可以藉此想像那些千年古寺壯盛的原貌。

　　根據這個編輯原則，這一期的一個人蒐羅了興福寺、東大寺、新藥師寺、藥師寺、唐招提寺、法隆寺、中宮寺、法輪寺、法起寺、金峯山寺與飛鳥寺等十一座奈良千年古寺的考古研究新發現，讓我看得不亦樂乎。

　　雖然一向以來癮士我對於古寺廟的翻修有一種偏見，那就是我認為在不損及安全性的原則下保持時間的痕跡比完全恢復創建時期的原貌要更尊重歷史。例如這兩年非常受到重視的宇治鳳凰堂大整修，竟然要使用古代配方根據創建當時的圖樣重新上漆，就讓我個人有點不太認同。不過我倒是不反對在紙上透過CG復原圖窺看那些古寺與佛像全盛時期的極彩色樣貌。

　　因此，當我交互看著興福寺的中金堂考古發掘現場照片與復原CG，以及如今只餘一棟小小講堂的飛鳥寺一塔三金堂復原CG時，那種古今交融的感動真的非常鮮明。而東大寺大佛殿內包含本尊盧舍那佛，脇侍如意輪觀音與虛空藏菩薩以及四天王共七尊佛像的原色復原CG，更是讓我詳細審視了好久。尤其那色彩繽紛的四大天王像，竟然可以憑頭手的顏色辨識方位與身份，實在有趣極了。

　　再來就是這一次要介紹的最後一本書，リンネル的『とっておきの京都』。リンネル是癮士妻非常喜愛的日本時裝雜誌品牌，不知為何，最近一年突然跨足旅遊界，開始介紹起時尚淑女的旅遊企畫來了。

　　類似這樣訴求的雜誌，一般是不會吸引我們的，那為什麼這一本會被我們買回家收藏呢？首先最重要的是，這本雜誌書的編輯繼承了リンネル一向以來的淡雅風格，沒有吵鬧的色彩，照片也盡量維持原色，帶有一種生活感。雖然介紹美食與雜貨的篇幅遠遠超越古跡社寺，但是不知為何就是不討厭，而且還運用手繪風格造成一種看起來很舒服的可愛感，我想這大概就是リンネル的功力吧！

　　此外，這本雜誌書邀請了日本各時尚領域的年輕淑女來介紹她們所喜愛的京都，像是演員小西真奈美與插畫家甲斐みのり都是我們很熟悉也很喜歡的，此外還有料理家，設計師，時裝模特兒以及生活雜貨店店長，每個人所鍾意的京都都有各自的特色，雖然距離我們有點遙遠，卻也算是開了眼界：『原來，在時尚淑女的眼中，京都是這樣的城市啊……』

　　或許在歷史與古蹟之外，京都其實也是一個活生生的都市，而且老實說，日常生活的京都也未必比史蹟社寺的京都遜色。而在認識京都十年之後，我們終於也逐漸開始享受京都日常的這一面，因而也可以接受這樣的企畫了吧！但前提是，美編要清爽優雅，內容要有京味道。就這個前提看來，這本雜誌合格了。翻著翻著，我不禁再度感嘆：『還真不愧是リンネル啊！』

　　只不過，佩服歸佩服，這樣的企畫終歸不是我的菜。所以從購入之後直到要開始寫這一篇之前，其實都一直放在那邊沒有拆封。真是寂寞了呢！這一個月以來。所以，接下來我要好好去翻翻那本雜誌，這文章也就寫到這裡了罷。

　　咱們下一季再見！