戀京成癮手札

一月七日

　　今天來談談七草和白馬。

　　其實在一月七日的京都，大家都很忙，除了家家戶戶要趕在這一天之內將新年裝飾拆下來之外，全京都的藝舞妓們要在各自的歌舞練場舉行新春團拜，二条城那邊也集合了全市的消防組織進行大閱兵……

　　不過，跟這些忙碌又擁擠的眾多新年大拜拜比起來，癮士我個人還是覺得吃『七草粥』與參觀上賀茂神社的『白馬奏覽神事』比較有趣，也風雅多了。

　　先說『七草粥』，相信大家對這個都很熟悉了，因為這也是源自中國的習俗。古代中國認為一月七日是所謂的『人之日』，在這一天吃由青豆、芹菜、菠菜、萵苣、蘿蔔、筍芹與芥蘭等七種植物熬煮成的羹湯，可以保一年的健康平安。

　　這個習俗傳到日本之後，最初似乎是用米、大麥、小麥、粟、黍、黃豆、紅豆等七種穀物熬煮而成，到平安時代之後就轉變成象徵迎接春天的七草了。至於到底是哪七草，老實說是眾說紛紜，似乎全國各地都因地制宜而有不同的配方。不過到了現代大致上定調為『水芹』『薺菜』『繁縷』『寶蓋草』『鼠麴草』『蕪菁』和『大根』這七種蔬菜。

　　在今天的日本，七草粥便利包已經可以在超市很方便的買到，也不必去管是哪七種植物，總之就是在新年大吃大喝各種肉類之後，稍微吃點幫助消化的野菜雜煮就對了。

　　嗯！這麼健康的過節食品，古時候的人果然很有養生智慧呢！

　　再來看看『白馬奏覽神事』，這是日本上古時代就獨自發展出來的習俗，又名『白馬節會』，但是一開始並不是白馬，而是青馬。例如日本奈良時代著名歌人大伴家持就曾在天平宝字二年正月七日寫下『水鳥の　鴨の羽色の　青馬を　今日見る人は　限りなしといふ』的和歌，中文翻譯大概是：『色澤如同水中野鴨羽毛的青馬啊～今天一睹丰采的人會長命百歲喲～』可是不知何時，至少是平安時代以後，青馬已經變成白馬，於是每年宮中都會在這一天牽來一匹漂亮的白馬，上奏天皇恭賀長命百歲云云。

　　至於在京都與馬匹淵源頗深的上賀茂神社，則是在每年一月七日當天向神明供奉七草粥，並在本殿前以大豆餵食神馬，稱為『白馬奏覧神事』。

　　對了，這就想起我曾經在節分（二月三日）當天在上賀茂神社參道旁的『神馬舍』裡參見過神馬。經過的時候，一旁的執事人員笑著問我們要不要餵神馬吃紅蘿蔔，看著神馬的眼睛，不知怎的突然想起留在台北寂寞又哀怨的貓貓，遂趕緊一鞠躬逃離現場，眼淚差點掉下來……