戀京成癮手札

　　吃完晚餐，出得門來一看，餐廳門口已然擺著這樣一塊牌子。

　　此刻是晚上六點十四分，距離營業結束時間還有個十來分鐘，但是主人既已掛起這牌子，表示他們已經不再接待新客人了。

　　對耶！這一帶是西陣的住宅區，遠離交通幹道，周圍並無其他店家，傍晚六點以後確實是安安靜靜的休息時間了才對。牽起妻的手走向靜謐無人的巷弄，想要轉身再看一次那間舒適的小店，目光不禁又落在那木排之上。

　　『本日の營業は，終了しました』我默默地唸著上面的字，心中突然感到些微的不好意思起來。

　　這才想起，大約五點半之後，店裡已經只剩我們這一組客人了，雖然也是因為我們這一餐吃得有點晚的關係。在大原晃蕩了一天，下得山來，原本想要在元田中的Weekenders享用老闆娘特製的餐點，沒想到他們並沒有晚餐的服務，只好又坐了一大段車回到西陣來找吃的。

　　幸而這一家有開！飢腸轆轆的我們一旦放下心中大石，大快朵頤之餘，也不免暫時放下了謹慎之心，見身邊已無餘客，妻剛好端起相機四下尋覓美景，我也取出筆記本開始補記起帳單來。

　　隨著時間流逝，男主人微笑著為我們換了水，櫃臺與廚房那邊也開始響起一陣收拾之聲與孩童的笑聲。低頭看錶，已近六點十分了，雖然還有一點時間，但總覺得好像該要回去了似的，遂起身收拾一番，到櫃臺結帳，男主人笑容可掬，於是我們稍稍放下心來。

　　應該不算太打擾人家休息才對。

　　然而，出得門來看到牌子，心裡還是有一點忐忑。原來還是待得太晚了啦！害人家不能早點打烊休息哪！罪過！罪過！

　　或許是民族性不同使然，在某些細微的分界點上，我們看不見那幽微的分際線，因而恐怕做了一點失禮的事，但是看在外國觀光客的份上，老闆還是微笑著送走了我們。這，大概就是日本人賴以自豪的待客之道吧？ 

　　而我們自己的為客之道又該如何拿捏呢？我想這是需要身處那個文化環境的當下，仔細思考咀嚼的，而這十年來，我到底學到了多少？及格嗎？我真的不知道……。但是這所有的思考學習與體悟，都早已化做文字記錄在這些照片與文章裡面了罷！

　　這麼說來，這個系列斷斷續續寫到這裡已經有五年多，累積了五十篇的份量，或許也該是稍微停下來整理思考一下，接下來該要怎麼繼續的時刻了。那麼，我也就順勢在此擺出這麼一個牌子，作為這暫時的最後一篇的結尾：

　　『本日の營業は，終了しました』