戀京成癮手札

十二月二十二日

今天是冬至，台北好冷啊……而大海彼方的京都，今天的氣溫也在八度以下，果然是深冬了呢！

因為冬至的日文是『とうじ』，所以日本人在這一天除了一大早吃『小豆粥』之外，還會吃一些日文中帶『と』字的應景食物，例如『唐辛子（とうがらし）』『豬肉味噌湯（とんじる）』『泥鰍（ドジョウ）』等等……。這其中，最具特色的應該要算是富含『維他命A』和『β胡蘿蔔素』，具有預防中風等多重保健功效的『唐茄子（とうなす）』了。

咦？唐茄子？那是什麼？中國產的茄子嗎？唉呀……就是南瓜啦！雖然現在一般日本人都用外來語的『カボチャ』來稱呼南瓜，其實最早的時候因為是從中國傳來的，看起來像是放大版的日本茄子，所以叫做唐茄子。

鏘鏘……說到南瓜，就免不了要提一下每年冬至這一天，在京都舉行的一個有點特別的行事，『かぼちゃ大師供養』。這是位於『金閣寺』後山的一座『不思議不動院』，在每年冬至這一天，以南瓜煮祭拜弘法大師的行事。

這座不思議不動院，被京都人暱稱為『不思議の谷の不思議さん』，大概是戀京癮士所介紹過的京都神社佛寺中，最年輕的一座了，因為，它其實是西元一九四五年，也就是太平洋戰爭終戰的那一年才誕生的。

據說當時該寺的創建人『酒井圓心』因為夢見『不動明王』，說要在此地濟世救人，於是蓋了這間真言宗系的寺廟。為什麼要叫不思議不動院呢？據說是開山貫主酒井圓心認為參拜這尊不動明王能獲得不可思議的利益，所以取了這麼一個特殊的名字。當然，這尊不動明王像當然也就被暱稱為『不思議不動尊』了。

那麼かぼちゃ大師供養又是怎麼一回事？原來，寺廟建成之後，同為真言宗的『醍醐寺』送了一尊據說是鐮倉末期製作的弘法大師木像，於是酒井圓心貫主就恭恭敬敬地將木像安置在寺裡，經過『不眠』、『斷食』、『瀧修業』（一種站在瀑布下方唸誦經文的修練法門）等嚴苛的修行之後，在滿願當天（也就是冬至這一天囉）將南瓜煮供奉在弘法大師像前，此後就變成了慣例。

雖然後來寺裡特別蓋了一間『大師堂』來安置這尊弘法大師像，不過，每年一到冬至這一天，就會把大師像移回到本堂裡來，並且以南瓜煮來供養，所以稱為かぼちゃ大師供養。

從早上十點到下午四點之間，本堂內會分好幾梯次舉行『護摩焚き』的儀式，將信眾供奉的護摩木一一排列在像前的火缽裡之後點火焚燒，同時高聲誦經祈禱。而二十分鐘左右的護摩焚き儀式結束之後，信眾就直接在本堂前的空地上享用寺方準備的甘味南瓜煮。據說因為名聲遠播，現在寺方每年都要準備一百多個南瓜，燉煮出五百人份的南瓜煮來待客呢！

對了，說到冬至一定要吃的應景食物，中國北方是吃餃子，而南方人則是要吃湯圓。話說我今天也不能免俗的去市場買了湯圓，家裡人少，所以拜託老闆娘賣少一點給我。結果剛剛妻來電話，才知道其實還要準備紅豆湯或甜酒釀等來調味，嗯……待會就出門去補買材料好了，今晚來吃湯圓囉！