癮士碎碎念
這裡是戀京成癮手札二代站,歡迎您的光臨!! 七月一日,陽光燦爛的天空,雲捲得很漂亮,我們的暑假開始了。當然,台北電影節也開始了。然後八月還有柏格曼百年紀念影展......這個夏天將會很電影。 至於文章,我還是會偷影展空檔繼續寫,請稍待......

在都市裡頭呆久了,就會開始漸漸感覺自己兩眼昏花,肩酸頸痛,手腳失調,心浮氣躁……。就會開始夢想著離開眼前的單調都市,到有花有風有陽光的地方流浪……戀京癮士也是。但是,京都並不是年年都能去的地方,偶而也該逛逛腳下這座島嶼的美好。於是,上個週末,我們就來了一次風城懷舊之旅。

其實,一切的起因都來自我的高中死黨,我們姑且叫他L先生好了。上上個星期,在新竹市立演藝廳工作的他打來一通電話,邀我們一起去新竹看【相聲瓦舍】的表演。雖然戀京癮士還算是偶而會花錢買票看演出的人,但是現成的免費公關票擺在眼前,不看,就太對不起L先生的好意了!

星期六一大早,L先生依約開車前來載著我們前往桃園龜山,說想先去看一個博物館。在龜山一帶繞了點路,好不容易找到了那間外觀一點也不起眼的小小博物館:「眷村故事館」。

那是一間兩層樓的建築,原本是眷村的活動中心,目前整個眷村已經改建為公寓大樓,只留下這個樸素的活動中心,見證眷村的歷史。

走進館內,第一個吸引我們注意力的是一架老式的縫紉機。對於住過眷村的我們來說,那真是再親切也不過的東西了。在那個年代,很多人家都有一台這個:一個木製小桌上面有一台鐵製縫紉機,桌面兩側有放東西的小抽屜,下面有鐵製的腳踏板。要縫衣服的時候,兩隻腳踏著踏板,縫紉機就開始轉動。最特別的是,縫紉機本身可以收進木製桌面下,小孩還可以在上面寫功課……唉!能看到這個實在是太懷念了,如果當初我老爸沒有丟掉那台機器,現在就可以拍給大家看看了!

圍繞著縫紉機這個主題,一樓的空間主要展示的是眷村婦女的生活痕跡與工作成果,例如旗袍、毛衣、大衣箱、長條板凳、刺繡作品、串珠手提包等等,比較特別的是一面住戶牌,顯示過去某一段時間整個眷村四百多戶的戶長名字。在這裡面我們看到了小時候曾經聽過的一些特別的姓氏,真是讓人懷念不已。

上了二樓,就更精彩了!首先看到一張熟悉的大書桌,上面有舊式的檯燈,制式的黑色電話,毛筆架以及一篇寫得還算漂亮的小楷「顏氏家訓」。一轉身,哇!一整間標準小型眷村房舍就在眼前。跨過令人懷念的木製大門,面對兩個小房間,左手邊有一整個小客廳,擺了舊式的沙發桌椅以及一台有著「呼喇呼喇的小門」的大同電視,再過去,還有膠片電唱機和真空管收音機,十足是一個中階軍官住宅的模樣。再往後面,還有個小小的飯廳,擺著木製紗門櫥櫃以及圓木餐桌,桌上還有一個防蒼蠅的紗網罩呢!

那天整個館內只有我們三個遊客,黝黑的管理員大哥好像變成了我們的專屬導覽員一樣,介紹得口沫橫飛,可惜時間已近中午,後面還有許多行程,肚子也餓了,只好趕快離開。

接下來車子就直奔觀音鄉,先找了一間朋友推薦的餐廳吃「蓮花大餐」。然而我們一行只有三個人,吃店家推薦的一桌一千五百元的大餐實在太討債了,所以我們就用點菜的。由於三人中有兩人是老饕(你猜猜那個不會點菜的人是誰?哈哈!就是戀京癮士在下我),所以我們吃的也算很道地了:第一道是開胃菜,用一片糖漬蓮藕裝著沙拉,然後插上三片睡蓮花瓣,那粉紅、嫩黃和淺紫色的花瓣,口感微苦中帶著淡淡花香,配上綿中帶脆的蓮藕和清爽的沙拉,果然讓人胃口大開,更對後面的餐點充滿了期待。

接著端上來的是他們特別為我這個牛肉饕客點的蓮花莖炒牛柳。這道菜其實就是一般的蠔油牛柳,只不過是把空心菜換成了蓮花莖,但是它的特色也就在這裡。因為炒過的蓮花莖具有空心菜脆而有嚼勁的口感,卻又不至於太老,吃起來還有淡淡蓮香,配上軟嫩的牛柳,真是絕配啊!

第三道菜就比較沒有那麼特別了,只不過是用蓮花莖炒蝦球,配上蓮子和彩色辣椒,不過,使用的蝦子還算新鮮,倒是十分難得。接著上的是湯,這湯也有點有趣,以蟹黃翡翠豆腐湯為藍本,蟹黃用蓮花雄蕊替代、翡翠則是以枸杞葉泥替代菠菜泥,再加上藕粉勾欠,就成了一道清爽而又濃稠的湯。唯一的缺點是,份量有點多,實在喝不完,真是浪費了啊!

最後一道是壓軸的主菜,在繞著盤子圍成一圈的六大片荷花瓣之上,盛放著拌了蓮子與藕片的蜜汁油雞。吃的時候,先將粉紅色的荷花瓣放在餐盤中,再將油雞放在花瓣上,然後就像吃高麗菜鴿鬆一樣,用花瓣將油雞包著吃。這道主菜,用看的是很美麗,用想的是很風雅,可是實際下去吃的時候卻發生了問題。原來,油雞上淋了許多辣油,結果吃的時候滿口都是辣油的味道,完全吃不出花瓣本身的香氣。根據我們的討論,大廚或許是認為荷花花瓣雖然風雅,但是吃起來卻有一股苦澀味,為了把這苦澀味壓下去,以適合一般台灣人的口味,才淋了大量的辣油。

唉!蓮花大餐既然要講究風雅,應該就要風雅到底。為了適應大眾口味而捨棄清爽的苦味,結果連花香和蜜汁都犧牲了,真是有點為那些美麗的蓮花辦感到可惜啊!不過,也幸好他們最後才上這一道菜,如果他們剛開始就上這道主菜,我想,接下來的菜都甭吃了吧!

眼看我們即將吃完,服務生適時送上了甜點。這甜點可不得了,完全扭轉了我們對蓮花油雞的壞印象。眼前一小塊白色糕點,看起來平淡無奇,想要用筷子夾取的時候卻驚覺拿不起來,不是它太重,是太軟了!原來這是以藕粉和入蓮蓉再加入新鮮牛奶做成的蓮藕糕,奇軟無比不說,吃在嘴中香氣四溢,入口即化,滑嫩而又不失於黏膩,真是糕點中的極品啊!

吃完這一頓,到櫃臺一算帳,一個人也不過花個三百多元,想想還真是划算啊。

寫到這裡,其實行程才過了一半而已,然而字數已破兩千,為免大家看得太累,決定先就此停手。至於我們之後一路上又去了哪裡,碰上些什麼奇遇,晚上的表演如何云云,行筆至此暫且別過不表,欲知後事且看下回分解。

        咦?為什麼照片都是荷花啊?嗯........因為我只拍了這個咩!
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留言列表 (4)

發表留言
  • jcon
  • 哇~ 好幸福ㄛ
    蓮花大餐
    真想也來嚐嚐它是啥味道 一定很棒!
    看您筆下的描述
    就覺得有種隔海一飽口福之慾的滿足感

    風城, 好想念那兒啊~
    風雅之士如您
    連拍出來的荷花
    都如此氣質非凡出眾
    嗯~~~ 好喜歡!
    看到您文字出沒...
    讀來真是一種幸福^^ 加油!
  • 香草
  • 哈哈...我二水外婆家還有一台那種古早的縫紉機ㄋㄟ
    蓮花餐真的很好吃...我去年有去白河吃過蓮花餐...真的很棒!!
  • u466164
  • To:阿金
    謝謝啦!
    其實我很混的
    都沒有好好拍照片....
    不能跟你的照片比啦!!

    To:香草
    歡迎新朋友!
    好好喔!我很喜歡老東西的說...
  • iGgo
  • 我小時候也住眷村說~
    特愛眷村的氣氛
    所每次到中興新村都有一種回家的感覺^^

    妳介紹甜點那一段實在太搞笑了~^++++^

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